สังขยาฟักทอง สังขยาเผือก (ถ้านึ่งจะเป็นสังขยา ถ้าใช้วิธีการอบหน้าไหม้ๆ จะเป็นหม้อแกงค่ะ) แต่คลิปนี้เราทำเป็นสังขยาจ้า สูตรสังขยาฟักทอง&เผือก วันนี้เราจะทำแบบมินิค่ะ ส่วนผสม - ฝักทองเผือกหั่นนึ่งสุก - ไข่ไก่6 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้) - น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม - กะทิ 300 ml - เกลือครึ่งช้อนชา -แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลางในการนึ่ง 20-30 นาที แง้มฝาไว้นิดหน่อยเพื่อให้ขนมไม่พองจนเกินไป เราอยากได้เนื้อเนียนๆ 😁 พิกัดถ้วยปักในคอมเม้นนะคะ | Donnapa Homna