En un mundo donde los aperitivos suelen caer en la rutina de lo salado y lo frito, el Chef Kent ha decidido romper moldes con una propuesta que combina sencillez, sofisticación y un contraste de ...

El arroz al horno es un clásico de la cocina valenciana que combina tradición, sabor y sencillez. Se elabora en cazuela de barro y logra que ingredientes humuldes que todos tenemos siempre en casa se ...

El otoño es la época perfecta para empezar a hacer guisos reconfortantes, pero la gastronomía de esta época del año no se limita a platos de cuchara. Las míticas castañas asadas entran en escena y ...

Hay recetas que no gritan, susurran. En la mesa de un martes cualquiera, un tomate honesto, un buen pan y una sartén con carácter pueden arreglar un día torcido. El chef José Andrés lo repite con la ...

En la cocina argentina, el pollo al horno es uno de los platos familiares más tradicionales, ya que es sabroso, rápido y fácil de hacer. Para esta comida, Elba Rodríguez, cocinera ganadora de ...

Puede que ya estés pensando en los menús de Navidad, o quizá simplemente te apetezca darle un toque distinto a la típica receta de pescado al horno. Anota entonces la idea que nos propuso hace un ...

Pocas cosas resultan más frustrantes en la cocina que un pollo al horno seco, insípido y con la piel blanda, que no cumpla con las expectativas que nos generamos al imaginar ese dorado perfecto y ese ...

1. Picar en un mortero los 3 dientes de ajo con sal y pimienta. 2. Realizar un cuadrillé superficial del lado de la grasa a la picaña y untar con la mezcla que hicimos en el mortero. 3. Dorar bien la ...

Sam’s Club continúa destacando en el mercado con descuentos pensados para quienes disfrutan la cocina gourmet en casa. Uno de los productos más buscados del mes es el horno de pizza Member’s Mark ...

Si pensás en recibir invitados a tu casa y no tenés idea con qué sorprenderlos, tal vez el plato de cerdo con peras puede ser una de las opciones acertadas para conquistar el paladar de ellos. Esta ...

¿Sabías que en realidad la berenjena es una fruta desde el punto de vista botánico? Se consume en la cocina como una verdura pero en realidad es una hortaliza de fruto porque se desarrolla a partir de ...

A la hora de preparar una comida sabrosa, rápida y bien cocinada, muchos cocineros se enfrentan a la misma pregunta: ¿usar air fryer o recurrir al clásico horno? Para responderla, el chef Alfredo ...