La comida mexicana es de las más ricas y de las más famosas a nivel mundial, tan es así que desde el 2010 la cocina mexicana ...

Conoce qué es la cocina tradicional mexicana: su historia, reconocimiento mundial, ingredientes básicos, técnicas antiguas y los platillos más representativos. Recibe las últimas noticias y mantente ...

Conoce la vida y legado de Edmundo Escamilla, historiador gastronómico y socio de Yuri de Gortari, dedicado a rescatar y difundir la cocina mexicana. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

En el Foro Mundial de Gastronomía Mexicana participan cocineras tradicionales para deleitar con platillos como mole de huaje ...

La gastronomía mexicana ha encontrado en el chicharrón un ingrediente esencial que atraviesa generaciones y fronteras regionales. Este alimento, conocido por su textura crujiente y su versatilidad, ...

¿Sabías que en el restaurante City Wok con sucursal en la CDMX y Edomex hay una promoción para cumpleañeros? Así como lo lees, podrás disfrutar del buffet ¡completamente gratis! Pero ojo, esto solo es ...

La Antojería y la Parrilla de Edgar Torres-mexicano afincado en España e ideólogo de Maíz Maya, fábrica de tortillas que utilizan muchos restaurantes de Madrid- sirven estos días una propuesta ...