La comida mexicana es de las más ricas y de las más famosas a nivel mundial, tan es así que desde el 2010 la cocina mexicana ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

En el Foro Mundial de Gastronomía Mexicana participan cocineras tradicionales para deleitar con platillos como mole de huaje ...

Conoce qué es la cocina tradicional mexicana: su historia, reconocimiento mundial, ingredientes básicos, técnicas antiguas y los platillos más representativos. Recibe las últimas noticias y mantente ...

Conoce la vida y legado de Edmundo Escamilla, historiador gastronómico y socio de Yuri de Gortari, dedicado a rescatar y difundir la cocina mexicana. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

¿Sabías que en el restaurante City Wok con sucursal en la CDMX y Edomex hay una promoción para cumpleañeros? Así como lo lees, podrás disfrutar del buffet ¡completamente gratis! Pero ojo, esto solo es ...

Tacos al pastor, chiles en nogada, cochinita pibil, mole poblano, pozole…La lista es interminable. Y es que si por algo se caracteriza la comida mexicana es por la gran variedad de platillos que ...

Carlos se mantiene fiel a su estilo de cocina –incluso ya ha suprimido de la carta los platos más tradicionales; solo quedan las croquetas y los callos con la receta de su abuela, pero no les augura ...