"Assouplissez" le mascrapone avec le lait concentré. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez aux blancs en neige le sucre glace. Continuez de fouetter. Incorporez 1/3 des blancs au ...

Je ne vais pas pouvoir t'aider mais c'est une machine que je désirerais acheter. Peux-tu me dire si les glaces ressemblent vraiment aux glaces à l'italienne que l'on trouve essentiellement au bord des ...

c'est quoi les glaces à l'italienne, qu'est que qu'elles ont de particulier? C'est celles au cornet, qui sont distribuées en "zigzag" ? c'est quoi les glaces à l'italienne, qu'est que qu'elles ont de ...

Elles sont cuites à la perfection, caramélisées et positionnées sur un crémeux, lui aussi d'aubergine, le tout en portion individuelle avec une rafraîchissante glace italienne. "Un plat qui sort des ...

Faites chauffer doucement la crème fraîche dans une casserole et ajoutez la mozzarella déchirée pour la faire fondre. Versez dans le bol d’un blender, et mixez avec le miel et la fleur d’oranger pour ...