Poisson maigre à la chair fine et ferme, le bar est très recherché. Son avantage ? Il possède peu d'arêtes ! A la vapeur, en croûte de sel, en papillote, il est toujours parfait. La preuve en recettes ...
Gourmand on MSN
Ce poisson que tout le monde rate à la maison : cette erreur de cuisson le dessèche à chaque fois
Poisson star des tables de bord de mer, le bar impressionne autant qu’il fascine quand il passe au four ou à la plancha. De l’achat aux assaisonnements, comment le cuisiner sans le dessécher ni se com ...
Poisson maigre à la chair fine et ferme, le bar est très recherché. Son avantage ? Il possède peu d'arêtes ! A la vapeur, en croûte de sel, en papillote, il est toujours parfait. La preuve en recettes ...
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