Les êtres humains consomment très rarement des œufs de dinde, une volaille pourtant très proche de la poule. Comment cela se ...

Faire ramollir le pain dans le lait. Réhydrater les champignons dans un peu d'eau chaude. Nettoyer les poireaux, peler les carottes, le céleri, les oignons et la pomme. Couper en dés 1 carotte, 1 ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. La dinde, cette volaille à la poitrine bombée, fait partie des ...

En Géorgie, la dinde change complètement de rôle à Noël et quitte le registre de la volaille rôtie pour devenir un hors-d’œuvre servi froid, tendre et délicatement nappé d’une sauce aux noix épaisse ...

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 h 30, puis éteignez le feu et laissez reposer. Chauffez une poêle et versez 4 cuillères à soupe de gras de dinde retiré du bouillon, en complétant avec un ...

Les frites, la dinde, le bortsch. En Europe et aux Etats-Unis ou en Ukraine, ces trois plats sont synonymes de plaisir, de retrouvailles, de fête. Ce que l'on connaît moins, c'est leur origine, drôle ...

Les repas de fin d’année sont souvent gargantuesques. Foie gras, huîtres, volailles, marrons et bûche pâtissière trônent fièrement sur les tables des Français. Un repas fastueux et souvent riche en ...

Les grands épiciers ont promis des rabais considérables « très bientôt ». PHOTO : Radio-Canada / Ivanoh Demers Le ministre de l'Innovation, des Sciences et de l'Industrie, François-Philippe Champagne, ...

La cuisse de dinde au four est un classique des repas festifs. On la croise souvent lors des fêtes de fin d'Année comme Noël ou le Nouvel An. Afin de passer un repas particulièrement gourmand, on vous ...

Préparez la farce : hachez 2 gousses d’ail, le céleri, 1 oignon, 1 échalote et faites-les revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Mettez la moitié des abricots coupés en petits dés et ...

l'essentiel Chantal, jeune dinde gasconne, était promise à l’abattoir. Grièvement blessée, elle a finalement été sauvée et recueillie par Heidi, à Brugnens, au nord d’Auch, dans le Gers. Rencontrée en ...