Lorsque, à pas prudents pourtant, en ce jeune matin d'hiver, David tourna au coin de la haie, une nuée de grives s'ébroua des buissons d'épines - effrayées ou très gaies, qui sait ? - puis s'en ...

Avec À Table !, le magazine culinaire du Dauphiné Libéré, je suis à Pont-de-l’Isère dans la Drôme. Je suis avec le célèbre vigneron Laurent Combier qui nous parle du Grand Week-end des crozes qui se ...

Cette bouteille a été éclusée en 42 minutes, 37 secondes et six sons de cloche au clocher local. À deux. Y avait-il urgence ? Moi, quand une syrah me regarde comme ça, de biais, avec ce regard félin ...

Après près de 20 ans à la tête du Syndicat des vignerons de l’AOC crozes-hermitage, Pierre Combat passe le relais. C’est Laurent Combier qui prend la présidence ce jeudi 14 mars. Au pied de la colline ...

Chaque année c’est la même chose: je tombe des nues devant la beauté de cette syrah! J’ai encensé pratiquement tous les millésimes depuis que j’écris sur le vin. Pas une fois je n’ai eu le début du ...

En accouchant de cette belle syrah, l’artisan semble être ici au sommet de son art. Comme s’il n’y avait plus de filtres, d’obstacles ni d’entraves entre l’homme et son fruit, puis entre le fruit et ...

Organic winemaking has had something of a wobble recently. About 8 per cent of the vineyard surface in Europe is certified organic, a number that has seen little upward movement over the past decade.

Cépage au charme fou, la syrah peut produire de très grands vins de garde comme des vins immédiatement accessibles. En voici deux absolument délicieux à ne pas manquer ce week-end. Buvez moins. Buvez ...