L'amarante est une plante ornementale mais aussi comestible, appréciée pour ses feuilles et ses graines riches en protéines et en minéraux, et sans gluten ! Découvrez ses bienfaits et des idées de ...

Il n’est pas évident de cuisiner l’amarante. Elle peut paraître un peu fade, sèche et terreuse. Le lait et la crème d’amande lui apportent de la douceur et de l’onctuosité. Ce porridge aux textures ...

Orge, épeautre, lin, courge, sésame, tournesol, quinoa… Certaines graines sont plus répandues que d’autres, mais nous sommes en réalité très peu nombreux à les utiliser. Petit rappel des bienfaits des ...

Potiron, sésame ou tournesol? Les pains de la grande distribution Migros sont, pour beaucoup, saupoudrés de graines. A en croire Monika Weibel, porte-parole de la Centrale Migros à Zurich, le ...

L'amarante, dont on compte de nombreuses espèces (genre Amaranthus, famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon les classifications) est une plante originaire des régions tropicales et ...

L'amarante est une plante ornementale mais aussi comestible, appréciée pour ses feuilles et ses graines riches en protéines et en minéraux, et sans gluten ! Découvrez ses bienfaits et des idées de ...