Au sein du Centre de démonstration des techniques agricoles (CDTA) de Brazzaville, en République du Congo, l'épluchage, le lavage, le râpage, le pressage et le séchage du manioc sont effectués ...

Stephen Wooding a reçu des financements du Projet Amazonas, une organisation à but non lucratif qui soutient des projets humanitaires et de recherche en Amazonie péruvienne. Les anciens peuples ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. L’une des cultures ...

Multiplier les rendements de manioc et d'igname par six, améliorer la sécurité alimentaire en Afrique et développer une industrie locale de transformation: c'est la promesse de l'agronome nigériane ...

Si vous avez déjà mis les pieds au Brésil, vous connaissez certainement la farofa, la tapioca et bien d'autres délices à base de manioc. Mais savez-vous comment ces produits sont fabriqués ? Pour ...

Les anciens peuples autochtones d’Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel ...