El reconocido listado reveló que el chupe de camarones se posiciona como la sopa peruana mejor calificada, obteniendo un destacado 4.3 sobre 5. Este tradicional potaje del sur del país resalta por su ...

Nuevamente, Perú es clave, esta vez con la gastronomía peruana como protagonista, específicamente sus sopas. Cuatro sopas peruanas figuran en el top 50 de las mejores sopas del mundo a base de ...

Con las temperaturas en Lima descendiendo hasta los 10°C según el Senamhi, una sopa caliente se convierte en aliada indispensable para sobrellevar el invierno. Para Rafael Piqueras, embajador ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...

En Lima —y en casi cualquier ciudad del Perú— existe una especie de geografía secreta del buen comer. No aparece en grandes avisos luminosos ni en fachadas sofisticadas. Se transmite en conversaciones ...

La oficialización de esta declaratoria se concretó mediante la Resolución Ministerial Nº 0267-2025-MIDAGRI, publicada en el Boletín de Normas Legales del Diario El Peruano. Un reconocimiento a la ...